เลซิติน (Lecithin) ตัวช่วยดักจับไขมันและคอเลสเตอรอล

ในปัจจุบันพบว่า ภาวะไขมันในหลอดเลือดสูง ปัญหาโรคหัวใจ และหลอดเลือดอุดตันเป็นโรคที่มีอัตราการตายสูงสุด ซึ่งในทางโภชนาการ การเลือกบริโภคอาหารให้ครบสัดส่วนที่ร่างกายต้องการร่วมกับการออกกำลังกายจะช่วยลดไขมันในหลอดเลือดได้